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イタリアンレストラン 『GIOVANOTTO』

2006年12月30日

DMGの宮本です。

私共DMGとmade toの間、
made toのちょうど真裏に位置する
イタリアンレストラン『GIOVANOTTO』
オーナー小西、スタッフ森本と行ってきました。

先月末のオープン以来、予約の途絶えない人気のお店です。


オーナーシェフ上村さんお奨めを聞くも、どれもこれも美味しそうな物ばかり。
料理は上村さんにお任せして、まずは白ワインで乾杯となりました。


vitiano.JPG
白ワイン


そして運ばれてきたのは以下の皿々…。


giovanotto1.JPG
最高ランクA5の佐賀牛のカルパッチョ


giovanotto2.JPG
カワハギのカルパッチョ


giovanotto3.JPG
白子のムニュエル


pauillac.JPG
赤ワイン


giovanotto4.JPG
いかすみのリゾット


giovanotto5.JPG
バームクーヘンを食べて育った滋賀県産のポーク


giovanotto6.JPG
デザート


どの料理も厳選された素材を使用し、
その素材の持つ美味しさを最大限に引き出す見事な腕前。

シンプルなようで、物凄く考え抜かれた職人技の料理の数々でした。


上村さんの「お腹一杯になりましたか?」
ピースフルな響きと楽しそうに料理をされる姿も大変印象的でした。

about this weblog
 大阪南船場でかれこれ十数年店舗を構える「BESPOKE TAILOR DMG」「made to」のオーダースーツを中心に取り扱うショップオーナー、小西正仁(通称KONY)が日常の生活や仕立て屋ライフについて語ります。
BESPOKE TAILOR DMG
BESPOKE TAILOR DMG
〒541-0059
大阪市中央区博労町4-2-7
  波多野ビル1F
TEL06-6243-7269
FAX06-6243-7268
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火曜定休日
http://www.bespoke-tailor-dmg.com/
パターンオーダースーツ
       ¥71,400〜
フルオーダースーツ
       ¥102,900〜
made to
BESPOKE TAILOR DMG 2nd
〒541-0059
大阪市中央区博労町4-5-6
野上ビル2F 205
TEL 06-6241-0203
FAX.06-6241-0234
madeto@bespoke-tailor-dmg.com OPEN-CLOSE/11:30-20:00
火曜定休日
made to オリジナル
レディメイドスーツ
       ¥50,400〜
■ 取り扱いブランド
〈ORDER SHOES〉
・Koji Suzuki -Spigora-
・Jason Amesburry from London
〈READYMADE SHOES〉
・TO&CO
・GMA
・foot the coacher
・AUTHENTIC SHOE&co
・YOSHIHARU HASEGAWA
〈CLOTHING〉
・made to
・HYPERION
・MONCLER
〈DENIM〉
・FULL COUNT
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