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新幹線で貝づくし

2007年4月20日

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炊き込みご飯の上に採れたてと思われるハマグリ、アサリ、貝柱がのっています!
昔の江戸の子はこのようなご飯を食べていたのかな~

江戸時代の仙台藩と言えば、
あの有名な伊達家で、政宗の時代に幕府からの謀反の疑いを避ける為に
衣服や食べ物に拘ったという。

それで伊達男という言葉に発展する。

仙台藩屋敷跡の発掘には南麻布の仙台坂上あたりで
多くのハマグリや伊勢海老など
あらゆる高級食の残骸が発見されたらしいよ!


ご馳走様でした~

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 大阪南船場でかれこれ十数年店舗を構える「BESPOKE TAILOR DMG」「made to」のオーダースーツを中心に取り扱うショップオーナー、小西正仁(通称KONY)が日常の生活や仕立て屋ライフについて語ります。
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