西区南堀江４丁目の成金屋食堂へ
フルカウントの辻田さんに連れて行って貰いました。
なかなか豚汁が美味しいデス
その後コロッケの話で盛り上がり、
南森町の中村屋へ繰り出す。
コロッケウマシ
ハムカツウマシ
ミンチカツめっちゃウマシ
天満の寄席の喫煙休憩室で
アツアツをイタダキマシタ。
また、LIRIOさんにて、
「コニログスポーツ！」略して「コニスポ！！」をスタートしています。
皆に感動を与える様々なスポーツやその魂をリポートし、
知られざるアスリートの素顔や日常を
独自の真面目で面白い観点で追いながら、
こんな節度と緩さのあるスポーツ紙があったら良いなぁ～的に
エンターテイメントなども紹介していきます。
こちらも是非ご覧下さい。
携帯電話でご覧の方はこちらをご覧下さい。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
新大阪駅のサンマルコのビーフカレー
新大阪では行きは御堂筋弁当を買い、
帰りはサンマルコに行きカレーで締める訳です。
白金シェラトン都ホテル地下一階の
大和屋三弦の朝食です。
ご飯が食べきれない位あるんですが、
とても炊き方が上手で食い過ぎてしまいます。
またシジミ汁が格別です。
毎日でも飽きない位に出汁が素晴らしい。
肴も拘ってるし前菜も美味しい。
最高の朝食がここにはありました。
いつも一杯な店なんで、
気になった方は直接メールを下さいね。
アワビ
この店のネタで一番柔らかいのはこのアワビ
イクラ
この店で一番固いのはこのイクラです
ヤリイカ
味が三種類あるヤリイカ
やはり今の時期はカワガニが美味しい
鍋にしてみます。
やはり写真撮る前に全部食べたので、
イメージ写真で
あと穴子柔らかくて最高に美味い。
匂いがタマラン
最後は紅白のカブラで閉めました。
シェラトン都ホテル東京の
カフェカリフォルニアの変わり種ステーキ
牛肉を一切の繋ぎなしで固めた
ハンバーグ風のステーキ
かなり美味しかった。
昔京都のカプリの近くの
「志」で食べたのと似た味でした。
また、LIRIOさんにて、
「コニログスポーツ！」略して「コニスポ！！」をスタートしています。
皆に感動を与える様々なスポーツやその魂をリポートし、
知られざるアスリートの素顔や日常を
独自の真面目で面白い観点で追いながら、
こんな節度と緩さのあるスポーツ紙があったら良いなぁ～的に
エンターテイメントなども紹介していきます。
こちらも是非ご覧下さい。
白金シェラトン都ホテルの
カフェカリフォルニアにて、
まだこんなに美味いモノがあったなんて
六年以上気づかなかった。
これ何に見えますか？
あぃすくりぃうむのようでぇ
アイスクリームでない
（ベンベン）
食べかけのようで、
食べかけです
（ベンベン）
甘そうなようで甘くもない
（ベンベン）
それは何かと訊ねたら
ファアグラのパテクリームでした。
パンに合う合う滅茶苦茶合います。
極ウマや～
これはカフェの味やないでぇ～
また食べよう！
フォアグラーズの会長と昼間から
リーガロイヤルに行く。
チーム和歌山のボスから
高島屋のリーガロイヤルの催事場に
行くようにとの指令があったからです。
とりあえず食事を
勿論タダメシなのだ
しかもおフレンチ！
大変美味しゅうございました。
京都の針師はじめ先生に頂いた
鶴屋吉信の柚餅は香り高く上品な味だ。
子供の頃はこの味を全く分からなかった。
今ならロッテガーナチョコレートを食べる前に
鶴屋吉信の柚餅から食べるだろうが、
子供の頃は確実にガーナチョコレートの方を選んだだろう。
奥ゆかしい香りと日本の伝統的な味の素晴らしさ、
あ～日本に生まれて良かった。
恵比寿に引っ越してきたという
ＦＰＭのマネージャー吉田さんの引っ越しの祝を兼ねて、
気になる台湾料理キンレイに行く。
この店の滅茶苦茶近くで結婚パーティーがあり終わって、
小腹が空いたので、ちょっとはらごしらえ
吉田ちゃんが通うセレブ歯医者さんの
一階にあって気になっていたらしい。
僕はに2,3日前に
梅田君にこの店旨いと聞きました。
かなり美味しかったです。
新町三丁目に１月に開店した
米通腹（ベツバラと読む）の極味噌拉麺。
かなり甘いめの味噌味スープです。
北海道から取り寄せる麺にはジャガイモが入っているらしい。
かなりハマル味ですわ～
また違うの食べてみようっと
つるとんたんのカレーつけ麺２玉半
この店は３玉までなんと無料だ。１玉と３玉でも同じ料金。
そして追加で和牛肉をトッピング。
なかなか旨い良い肉を使っているのだ。
男は黙ってカレーツケメン
目の前のカレらイケメン
ビビンバうどんは２玉半
卵の黄身が見事な色で迫力あり
ご馳走様でしたぁ～
また、LIRIOさんにて、
「コニログスポーツ！」略して「コニスポ！！」をスタートしています。
皆に感動を与える様々なスポーツやその魂をリポートし、
知られざるアスリートの素顔や日常を
独自の真面目で面白い観点で追いながら、
こんな節度と緩さのあるスポーツ紙があったら良いなぁ～的に
エンターテイメントなども紹介していきます。
こちらも是非ご覧下さい。
ソニータワーの跡地に出来たブラジル料理のバルバッコアに行って来ましたぁ！
サラダやパン、ライスやスープやフルーツなどは取り放題
バナナのフライの甘さに超ビックリ～
この焼きパイナップルですが、なんかモノグラムに見えませんか？
コレ美味かったっす
お肉は沢山の種類の色んな部位の肉を
ブラジルの方が席まで来て切ってくれるサービス。
スゲー沢山食べましたぁ～ホント美味しいわ～
播さんお薦めのこのお店はホント凄い良いね～
また行きますぜ！
焼き肉のでんが一番や！のバレーさんも偶然にも登場し、
ブラジル料理はココが一番や！と
グゥーなスマイルでニッコリ～
ハルミには負けてないない。
ガンバ大阪ブラジル料理パワーで今年も連戦連勝をヨロシクっす！
カレーは飲み物です。という言葉に触発されたらしく
ジュースカレーを時さんが作ってくれました。
パイナップルジュースやフルーツジュースを沢山入れ、
まろやか甘口でちょっと辛いカレーは深い味わいがありました。
ごくごくと飲めるこのカレー
「800CCおかわり！」って感じでお願いすると喉が痛くなりました。(笑)
ちなみにメニューにはないのと
ご飯はさとうのご飯を持ち込みました。
あしからず(笑)
麻婆豆腐とカレーは飲み物です。ってそれはやはり間違いかも
京都のカプリの近くにある惣作料理の志（こころ）に行きました。
権代君も行ったことがないらしくて、
噂に聞いたらキム兄のお勧めのメニューがあるらしい。
まずスペシャルハンバーグは繋ぎが全くなく、
肉だけで固めて作られています。
だからお箸だと上手く取らないとボロボロになり食べにくいかったが、
これがなんと旨かった！
次に牛丼！
所謂だしで煮込んだ牛丼でなく、
普通の焼き肉ライスなんだけど肉質が滅茶苦茶良かったよ！
これもうまい
気になるメニュー
豚バラ肉をとそのだし汁を使ったスープパスタ。
一見拉麺にみえますが、パスタを使っています。
これは意外だけどかなり美味しいよ！
はじめ先生とかは絶対知ってはりますよね？
とにかく使えるお店でした。
カプリの権代君に貰ったアラレなんですが滅茶苦茶旨いね～
権ちゃんお勧めのオカキちゃんは四角いコレです。
僕ちゃんお勧めのオカキチャンはぶつぶつのコレです。
たまたまオカンにオカキあげたらヤッパリかなり旨いって言ってました。
権ちゃんありがと～
うちの店のど真ん中にある店
ジョバノットに
まずは生ハムとトマト
次は生蟹に極上トリフを振りかける。
静岡産ズッキーニのフライ
白アスパラガス
ちなみにＡ５です。
希少部位であるミスジ、イチボなど
ホタテ貝と白子のハーモニーの一品
蟹のパスタ
魅惑のデザート
今井のおうどん
大阪うどんの名店でにしんそばを頂く。
相変わらず美味しいのでした。
かもせいろもだし汁が良いっすね！
あら炊きもかなりまろやかで上品な味でした。
ちりめん山椒ご飯の上にあら炊きと
たっぷりのタレをかけて食べると二度美味しいのだ！
新技あら炊き丼は最高でした。
北堀江新なにわ筋の名月亭のカレーを
辻田さんのナビでＦＰＭさんと３人で行きました。
フォアグラーズ幹部の先輩デ～ス。
僕はサービスメニューのカキフライカレーを食べました。
久しぶりの名月亭の味でした。
辻田さんの興味深い話を中心に、
脳細胞に残るような会話を楽しめまして有意義な時間でした。
お二人共に頭の回転の早い方なので、
いつもお会いした後に教え方が上手い先生の居る塾の帰り際のような、
ちょっと賢くなった気分になれます。
ホント僕のこれまでの人生で影響を与えて下さってる方々で、
刺激細胞がまたまた燃えてしまいましたぁ～
そんな二人の兄貴がいてホント嬉しい限りだ。
厳しくもあり、そして優しい。だから僕は嬉しいのです。
やはり兄貴達と食べるカレーは旨かった。
はじめて「からか麺」を頂きました。
細い麺に辛い肉味噌が絡みつきまあまあ美味しかったです。
隣にチャーシューや煮玉子半分、のり、炊き込んだご飯がつきます。
ラーメンに入れても良し、そのまま食べても良いらしい。
迷うからどっちかにして欲しいなぁとちょっと困惑する。
これも特大かな？
メガタマゴ
でもバッファローハンターよりメガではない！
バッファローハンターって名前がカッコイイですよね
なんかハリウッド映画にありそう
メガメガとマクドナルドさんも色々考えますなぁ～
メガトマトも期間限定であるみたい
バラッパッパツパァー
私が13年も通い続ける久宝寺町三丁目の味名人の名物カツめしは、
ボリューム満点でとても美味しい。
カツ丼と違って、ダシとキンシ玉子が特徴！
そして新たにエビめしが誕生しましたぁ～
一度ご賞味あれ～
新町のスペイン料理のロスシティオスに行きました。
青唐辛子の炒め
生ハムセラーノ
ツブ貝とニンニクのオイル煮
サザエ（激ウマ）
サーロインステーキ
イワシとニンニクのオイル煮
パエリア
パエリアと野村さん
ロスシティオスはオイシカルカルでした。
野村忠宏選手12/10で、33歳おめでとう御座います。
まずは右からザーサイ、ワカメスープ、牛肉の煮こごり、
細かいことだが僕はここのザーサイがちょっと好きです。
牛肉煮こごりはかなり美味い不思議な食感です。
次に姫ホタテと海老の炒めもの
あっさりとした味に小さい可愛いホタテが良い感じ。
絶品な麻婆豆腐。
僕にとってはここの名物タンタン麺より一番好きなメニューです。
だからやはり四川でも麻婆豆腐は全てのランチに付いてくるのだ。
人気 があるのも分かる。
これをご飯にかけて麻婆丼にします。
中華の小さな器だと軽く三杯は食べれます。
またランチ券付きの宿泊だともう一品が無料なので、
ホント凄いボリュームです。
タンタン麺もラーメン、エビチャーハン、
酢豚、肉団子、餃子、悩みますね！これは！
新幹線で柿の葉すしに遭遇そして即購入。
なんかパッケージが本みたいで面白いなと…
さば、サーモン、鯛の三種類っす。
柿の葉すしってなんかビジュアルが好きなんですよね～
品川駅にて新幹線のうなぎ弁当1300円を購入。
国内産鰻を使用し、しかも鰻が二段がさねはちょっと良い。
新幹線弁当の味にしては久しぶりに良いの見つけた感じかな。
店の近所のカフェ飯をちょっとご紹介
ナチュラル志向でいきますんで、
あえてフォアグラーズではない展開で話を始めます。
まずはマリメッコカフェことドアーズカフェにて
五穀米の卵炒飯
目玉焼き丼
この店の五穀米や野菜は全て無農薬栽培で、卵も格別美味しいです。
以前ある方がこのカフェで無農薬の虫食いの多い野菜を食べた時、
これやっぱり葉っぱやん！？と、そう！確かに葉っぱですけど(笑)、
これこそオーガニックな美味しさですよね。
僕は結構好きです。
あとカフェコンティニューも五穀米と９品をテーマなメニューを展開！
ゴボウの漬け物、ひじきやキュウリの酢の物、茄子の煮物、
サラダ、大根おろし唐揚げ、ゴーヤ炒め、マカロニなど健康っぽいメニューを展開。
ちょっとずつ食べれる感じがメチャクチャ有り難い。
ちょっと感心しました。
秋は健康食をテーマにカフェへ行こう！
今年も秘境！？にある秘密の松茸山に来ました！
鴨と牛と松茸のすき焼き
土瓶蒸し
焼き松茸
松茸ご飯
左)宮本用 右)森本用
半分位しか食べれないので、持って帰って分けましたぁ～
松茸の香水みたいな香りがするしなんか贅沢だね！
感謝感激感動です。
熊本のお土産をいたただきました。
「いちょうパイ」
熊本城の銀杏の葉っぱをベースにパイにして
焼き上げたちょっぴり甘いお菓子です。
これがけっこうイケるんですわ！
お酒のアテになり船場のBARのglassで一気に食い尽くしてしまいました。
１人で食べたのでなく12枚のうち５枚位です。(笑)
夜のお菓子で有名なウナギパイに似た味だけど、
まだあっさりとしてるかなぁ
深夜三時頃のお菓子な感じです。(笑)
流石に総裁賞を取ったお菓子だけあります！
しかもその会社名は清正製菓という。
歴史好きにはかなりイケてる名前です。
勿論あの戦国武将の加藤清正ですよ。
皆さん加藤清正をご存知でしょうか？
秀吉と同郷の尾張中村に産まれ、
小姓として羽柴秀吉に仕える。
1583年の羽柴秀吉が柴田勝家を破った賤ヶ岳の戦いで奮戦し、
賤ヶ岳七本槍として後生にも名を挙げる。
その後も出世を重ね５年後には肥後(熊本)半国の大名領主となる。
朝鮮出兵では虎退治や勇猛果敢な戦いぶりから恐れられる。
秀吉の死後は気持ちは豊臣方ながらも、
石田三成や小西行長との不和が原因で、
まんまと反豊臣勢力として活躍し、
家康から肥後一国を与えられ50万石を越える大大名に躍進。
また築城の名人としても知られ名城熊本城を作った。
1611年没
そのイチョウパイと清正公で有名な熊本城で今年８月にスカパラが、
野外ライブを開催したというのも記憶に新しい。
熊本城には一度は行ってみたいですね。
石垣は一見登りやすそうで登りにくい構造になっているらしい。
お土産野村さんありがとー御座いました。
オイチカルカルです。
冷牟田さんと谷中さんとカシミールに行く。
20分並びましてそして待つこと20分。
肉と野菜のカレー。
ご馳走様！
オイチカルカル
そう言えば、巷で話題のスカパラ占いをしてみました。
ちなみに僕は北原さん。宮本は谷中さん、森本はGAMOさんでした！
皆さんはとのメンバーになりましたか？
23日
龍門編
ラーメンズ小林賢太郎氏と居酒屋「いもたこなんきん」で別れ京都に向かう。
途中あの「堂島ロール」を友人に送り届けラブトライブに向かう。
お腹が好いたのと、みんなに差し入れするために
中華料理「龍門」にカプリの権代氏のナビで行く。
カプリ権代氏
権代氏の説明を聞くトライベッカー青木君とグラスの市橋君と僕。
中国人もビックリ！な味だとか
みんなで汁そばを頼む。
美味い旨いウマい！
あと唐揚げの甘いソースがけ
なんと京都にこの店は３店舗あるらしいが本店が一番美味しいらしい。
そして電話番号はひとつしかないらしい。
どの店にかかるか分からないとか…
(朝日新聞後藤洋平氏曰わく)
持ち帰った餃子も美味しかった。
ルーリオの時さんが、ゴーヤカレーを作ったとのメールをもらったので、
さとうのご飯と炒飯おにぎりを持参してむかう。
炒飯＆ライスカレーの出来上がり。
周りの人々も食べたそうでした。
ＶＩＰの特権のような裏メニューですね(笑)
コンビニから持ち込んでるのって特別なだけでＶＩＰな訳ないよね(笑)
ナイスグルメでも紹介していたお気に入りのカレー店ダールが
突然閉店したことが７日分かった。
この貼り紙を見たとたんにショックになり、
自分を元気づけようと近所の喫茶店のカレーを注文したら、
ご飯が無くなりもう終わりでした。
これはカレーのたたりかも？
近所の取引先でもあるココロの平井さんに聞いた所、
前触れもなく２、３日前に急に貼り紙があって、
近所の方もビックリしてるらしい。
残念です。
うちの店の斜め前にあるマリメッコのＭ店長から貰った
沖縄土産の日清ラ王沖縄そばを頂く。
マサオカちゃんアリガトー
彼女はマリメッコ三階にいます。
彼氏募集中らしい。
いつも東京でのオーダー会を開催する都ホテルですが、
今回早期お部屋予約の特典で、
なんと地下の料亭大和屋さんの朝食券がついていた。
朝からこんなに美味しい魚や卵やお味噌汁、
旅館のように個人のおひつまであり、
ご飯軽く５杯でギブアップ。
あと五杯は残ってました。
名物の蟹クリームコロッケはお昼から…
北方謙三絶賛とのこと
村時雨 (むらしぐれと読みます。）を泉佐野のメルセデスベンツの
川崎さんにいただきました。
泉州の名産として有名らしいです。
いわゆる小豆の蒸し菓子です。
淡白で素朴な味わいですが、
栄養価は高そうなので、疲れてる時には良い感じです。
江戸時代からの伝統の味わいを情緒とともに戴きましたぁ。
岸和田城主の岡部氏も病気療養に食べたという。
だんじりパワーもこのお菓子の影響があるかどうかは知りませんが(笑)、
歴史的に見ると発端時期も割と近いようなので、
何か関係あると面白いてますね
「シェラトン都ホテルの朝食あれこれ」
いつも受注会や仮縫いをしているシェラトン都ホテル。
８/１、２にまた伺います。
シロガネーゼで有名な白金の都ホテルは、
大阪で言えばリーガロイヤルホテルをコンパクトにした感じの上品な良いホテルです。
特に庭が圧巻だし、部屋も15坪あり、
ベッドもウエスティンと同じよく寝れる！？と評判のヘブンリーベッドです。
ビジネスホテルの２割増しぐらいの料金なのに、
サービスや居心地はその数倍の価値があると言えよう。
そんな都ホテルの朝食をご案内致します。
マクロなひじきと玄米セット
白米と鮭のハラス
どちらも豆腐と味噌汁がついているのですが、
とにかく減塩な味付けなのにめちゃくちゃ美味い！
豆腐はかなりのレベルだし
ハラスもなかなかモノが良い。
会員だとこんな朝ご飯の他に、
アメリカンブレックファーストやフルーツの盛り合わせセット、
バイキングなどが選べます。
コミコミでこのゴージャスな朝ご飯は誠に嬉しゅうございますね。
住まいからすぐ近くに最近開店した
台湾料理味軒の特製台湾炒飯が特に美味しい。
ひょっとしたら味の素系の旨味成分が
入ってるかもしれないが(笑)、ちょっと癖になる味なのだ。
ロクマルマガジンの梅田君も教えてあげてから
ハマってるみたいです。
阿波座近郊の方は騙されたと思って一度食べに行って下さい。
ひとつ注意したいのは、
店員さんが全てカタコトの日本語なので
とにかくメニューをよく間違えます。
ご注意下さい(笑)
洋食かつい
鰻谷のかついに行きましたぁ～
まずエスカベッシュと馬肉のくんせい
洋食の醍醐味エビフリャ～
具だくさんサラダ
ハンバーグステーキ
トマトソースのカツレツ
ライスカレー
ゆで卵みたいなアイスクリーム
もんごイカみたい(笑)
パーマをかけた木場選手とお洒落な帽子の岩橋さん
とある日の閉店間際にオーナーの小西と、
10年来の顧客であり、コニログマニアの早崎さん、
ホームページ管理担当のPENCIL二宮さんと、
話題沸騰中！?のフォアグラーズコニーのナイスグルメについて話していると、
なぜかYOKOJI HAMBURGER(ヨコジ ハンバーガー)の話になる。
早崎さんによると最近、大阪・靱公園近くの近くに出来た
こだわりのハンバーガーらしく、かなりおいしいとのことたが、
実際食べたことがないらしい。
それではということで、
オーナー小西直々に命名したフォアグラーズ検索係！?の
私、森本がネットで調べて、
直接、お店に電話し、即、注文。
受け取りに行ったオーナー小西を三人で待つ。
ものの10分で、帰ってきたオーナー小西の手にしたものは…
ハンバーガーのテイクアウト用のBOXがなんと段ボール箱製！
箱を開けると…
ぎっしりと詰まったハンバーガー
そして、仕事を終えたスタッフの宮本も呼び、
男５人での試食会が始まる。
BOXから出てきたハンバーガー達
オリジナルデミグラスハンバーガー。 壱千円也
トッピングはネッカたまご、石狩川ベーコンとクリームチーズのフルトッピング！
北海道のトンデンファームの最高級石狩川ベーコン、
卵黄、卵白が強く、コクと旨味のある厳選されたたまご、
九州産黒毛和牛と平牧三元豚の肩ロースをでミンチにしたパテ、
贅沢な素材を使用したバンズ…などなどの拘りよう。
これだけやって美味くないわけがない！
デミグラスソースとマヨネーズは別の容器。
アッサリさに深みを与えてくれるのが、
自家製の濃厚なデミグラスソースと
ほどよくピリリとした味が残るマヨネーズ。
「大きいのに食べやすいのはそれぞれの大きさのバランスがいいからだ！」
「ソースとマヨネーズが美味い。 それは○○がはいっているはずだ！」などと、
ハンバーガーについて熱く語り合う傍から見れば、異様な光景かも知れません(笑)。
ちなみにこのYOKOJI HAMBURGERは
meetsやLmagazineなどの雑誌でもよく取り上げられているらしく、
閉店前に売り切れでなくなってしまうこともあるらしい。
事前に予約をしておいた方が、安心ですね～。
御馳走様でした。
和歌山の小林さんに和歌山ラーメンの丸三そばの
持ち帰りラーメンセットをいただきました。
メンやスープ、具もついていてかなり本格的な持ち帰りラーメンです。
早速ルーリオの時枝さんにラーメンを作ってもらいました。
生卵や椎茸も入れてオリジナルな感じです。
小林さんマジ美味しかったです。
『フォアグラーズ コニーのナイスグルメ』
上本町にあるお食事処いせやはオムライスが旨い！
名物はカツ丼、オムライス、ざるそばって暖簾に書いてあるけれど
やはり男はオムでオムライスなのだ！
テイクアウトだから写真的にはちょっと汚いけど、
昼はオムで夜はかつ！にしました。(笑)
正直言って、カツ丼はイマイチだけど、
オムライスはかなり旨いと思います！
明石家さんまや河内屋菊水丸や鈴木京香も
お気に入りだとか店内に写真があります。
このボリュームでオムライス550円
うどんは400円から
とにかく安旨な店
おばちゃんとおっちゃんの会話が必見で面白いです！
全国数名しかいないフォアグラーズ愛好家！？
いやカレー愛好家20億人にもお送りする１回目で～す。
阿波座一丁目のカレーショップダールのカレーは、
昔からたまに食べたくなる癖になるカレーだ。
味は少し違えどインディアンカレーにも似た甘辛さがあって、
冬でも汗が出るようなそんな癖カレー(癖になる)です。
基本プライス500円、中550円、大600円
トッピングも肉塊、ヒレカツ、コロッケ、目玉焼きが50円。
エビフライ、ハンバーグ、ミニサラダが百円とかなりリーズナブルで
大盛でトッピングしまくっても千円はまず超えません。
ちなみに写真の中盛肉塊ヒレカツエビカツで750円となる。
チェーン店のトッピングよりココイチ使える店ですよ！
ちなみに僕はいつも３時頃に行くので、いつもガラガラなので、
旨いけど客足の少なめな店と勝手に思いきや、
斜め前のビルでアパレルの事務所を構えるココロの平井さんと石井さんに聞けば、
お昼時はいつも行列が出来るようで、近所でも評判なようですよ！
ナルホド～阿波座の昼休みは南船場の昼休みと微妙に違う訳さぁ。
カレーショップダールへＧＯ！
